Кафе и бары в Петербурге

В тучные нефтяные годы рынок открытия кафе и баров в Петербурге переживал невероятный взлет. Сегодня центральная часть города по плотности точек общепита не имеет равных в стране.

Это вынуждает владельцев заведений больше уделять внимание качеству обслуживания, оригинальности интерьеров и хорошей кухне. Стоимость среднего чека в питерском кафе существенно ниже, чем в Москве или Сочи.

Гостям города стоит обратить внимание на одну особенность – кафе на Невском и прилегающих улицах в пределах ста метров в сезон всегда забиты под завязку. Чтобы хорошо покушать, посидеть в тишине, да и просто, чтобы обслуживание было быстрее и радушнее – нужно отойти от Невского чуть в сторону.

К сожалению, в центре трудно найти по-настоящему дешевое кафе. Но, что делать – это издержки туристического и офисного бремени.

Однако для туристических групп даже в дорогих кафе удается существенно снизить цену питания. Хозяева заведений прекрасно понимают, что 40 посетителей в любом случае принесут больше прибыли, чем один дорогой клиент.

Кстати, отечественный фастфуд давно обошел по качеству именитого американца. Непонятно, кто еще до сих пор тратит деньги в Макдональдсе, когда есть несколько блинных сетей, да и просто нормальное кафе намного уютнее и питательней.